ميني تارت بالفواكه..

[أرجوان]

ميني تارت بالفواكه..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1176100973.jpg

مقادير عجينة التارت :
1 كوب طحين جميع الاستعمالات
½ كوب سكر ناعم
½ كوب زبدة باردة
فانيلا سائلة
رشة ملح
صفار بيضة

الطريقة:
توضع الزبدة في الخلاط وتخلط حتى تصبح هشة مثل الكريمة
يُضاف إليها الطحين ، السكر ، الملح ، مع مواصلة الخلط على الوضع المنقطع لضمان تجانس الخليط جيداً ويخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز.يضاف صفار البيض والفانيلا ونواصل الخلط بنفس الطريقة أعلاه حتى تتكون لنا عجينة متماسكة متجمعة في طرف واحد .نخرج العجينة من مكينة العجن وتُخلط باليد حتى تتماسك.توضع العجينة في كيس بلاستيك وتتُرك في الثلاجة مدة نصف ساعة على الأقل ( ويمكن الإحتفاظ بالعجينة في الثلاجة فترة طويلة دون أن تفسد ).
تُقسم العجينة إلى أقسام وتوضع في قوالب التارت مع عمل تجويف في وسطها.
تدخل صينية التارت إلى فرن منخفض الحرارة إلى أن يصبح التارت ذهبي اللون ثم تُخرج.يُحشى بالكسترد ويُزين بالفواكه ( استخدمت كيوي + فراولة فقط ) يمكن استخدام انوع اخرى من الفواكه المعلبة أو الطازجة..
ثم طليت الفواكه بالجيلاتين + الماء المغلي ( لم يتوفر لدي الجيلاتين بدون نكهة لذلك استخدمت جيلاتين الأناناس وأعطاني نتيجة رائعة)

م
ن
ق
و
ل

[Miss chocolate]

http://3ddab.net/uploads/35891a7ab8.gif (http://3ddab.net)

[أرجوان]

Mi$s laZeza

يسلمووو على المرور

[$الـــرايـــق$]

http://fileup.agff.net/up-pic/uploads/c9988a151f.gif (http://fileup.agff.net/up-pic)

[•◦Ήāmŏďį◦•]

رآ’ئـــــــــ,ع

يسلمـــــــــــــــــو, آلآ’يـــــــــــــــــــــــآ’دي

دمتيــ,’ بـــــــــــــــود