خالدابوسعود
07-28-2007, 08:08 PM
المقادير :
6 بيضات
1 رأس بصل
1 بطاطا متوسطة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات .
1 ملعقة فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة
ربع كوب حليب سا ئل
ربع كوب جبن مبشور حسب الرغبة ( شدر أو موزاريلا )
3 ملعقة زيت زيتون
ملح سحب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
1. نضع المقلاه على النار نضيف 2 ملعقة زيت ثم نضيف البصل والفلفل البارد تنركة حتى يذبل قليلاً. (نتركه جانباً ).
2. نخلط البيض والحليب ونخفقة جيداً.
3. ونضيف الجبن و الخليط السابق البصل مع الفلفل البارد.
4. ندهن صينية صغيرة بالزيت المتبقي .
5. نصب الخليط في الصينية وندخلة الفرن حتى ينضج البيض ويحمر السطح.
(((((.....وبالعافية....)))
6 بيضات
1 رأس بصل
1 بطاطا متوسطة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات .
1 ملعقة فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة
ربع كوب حليب سا ئل
ربع كوب جبن مبشور حسب الرغبة ( شدر أو موزاريلا )
3 ملعقة زيت زيتون
ملح سحب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
1. نضع المقلاه على النار نضيف 2 ملعقة زيت ثم نضيف البصل والفلفل البارد تنركة حتى يذبل قليلاً. (نتركه جانباً ).
2. نخلط البيض والحليب ونخفقة جيداً.
3. ونضيف الجبن و الخليط السابق البصل مع الفلفل البارد.
4. ندهن صينية صغيرة بالزيت المتبقي .
5. نصب الخليط في الصينية وندخلة الفرن حتى ينضج البيض ويحمر السطح.
(((((.....وبالعافية....)))