خلــــودي
08-28-2007, 04:23 AM
الكبــــــــــــاب المقلـــي
السلاااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته ^^
كيف حالكم في المطبخ ؟؟؟؟ اليوم ايش طابخين ؟؟؟؟
لا .... اليوم وجبة العشاء انــــا اللي رح اعدها وكل الاعضاء رح يشاركونا الوليمة ^_^
الكبــــــــــــاب المقلـــــــي
............................
نبــــــــــــــــدأ بالمقادير :
1/4 كيلو لحم مفروم ناعما ً
باقة من الكرفس
150 غرام طحين
بصلتان متوسطتا الحجم
طماطة واحدة متوسطة الحجم
ملح
بهار
زيت عافية للقلي >>> طبعا مو لازم زيت يكون عافية اي نوعية زيت اخرى ^^
طريقة التحضير
يفرم الكرفس والبصل والطماطة فرما ً ناعما ً ويخلط مع اللحم المفروم ويملح ويفلفل ثم يضاف اليه القليل من الماء ويعجن ويعمل على شكل دوائر او مستطيلات حسب الرغبة
ويقلى بالزيت الحار ويقدم ساخنا ً
ومليون صحة والفين عافية
السلاااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته ^^
كيف حالكم في المطبخ ؟؟؟؟ اليوم ايش طابخين ؟؟؟؟
لا .... اليوم وجبة العشاء انــــا اللي رح اعدها وكل الاعضاء رح يشاركونا الوليمة ^_^
الكبــــــــــــاب المقلـــــــي
............................
نبــــــــــــــــدأ بالمقادير :
1/4 كيلو لحم مفروم ناعما ً
باقة من الكرفس
150 غرام طحين
بصلتان متوسطتا الحجم
طماطة واحدة متوسطة الحجم
ملح
بهار
زيت عافية للقلي >>> طبعا مو لازم زيت يكون عافية اي نوعية زيت اخرى ^^
طريقة التحضير
يفرم الكرفس والبصل والطماطة فرما ً ناعما ً ويخلط مع اللحم المفروم ويملح ويفلفل ثم يضاف اليه القليل من الماء ويعجن ويعمل على شكل دوائر او مستطيلات حسب الرغبة
ويقلى بالزيت الحار ويقدم ساخنا ً
ومليون صحة والفين عافية